医宗金鉴·金匮要略 · 第 1748 页
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它有一點甜甜澀澀的，所以吃蘋果會便秘，可以用來止瀉，李子也是有這種性。
那蘋果吃多的話，胃腸消化就是營衛之氣出去會變得比較慢，所以就會令人百脈弱。
【注】
林檎味酸澀，多食則令百脈不得宣，故脈弱。
※
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【永諸按】
〖
橘柚多食，令人口爽，不知五味
〗，橘柚都屬於寒性的，都是酸寒的，那如果吃太多呢，橘子酸酸甜甜的好吃，吃了覺得很舒服，但是反而會不知五味，因為太過酸收，抑制脾胃，橘子跟柚子都是屬於肝的部分，肝之果，所以它吃的話會抑制脾，那脾氣虛的話，不知道五味，脾的氣不足虛的話，他就會不知道五味。
有些人告訴你說吃飯沒味道、口淡，那這個病就是在脾。
【注】
《尚書》
注
「小曰橘、大曰柚」，二者其味皆酸而性寒，若過食，則口雖爽而五味不知焉。
※
梨不可多食，令人寒中。
金瘡、產婦亦不宜食。
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