医宗金鉴·金匮要略 · 第 1745 页
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【永諸按】
那
〖
生米停留多日，有損處，食之傷人
〗，就是說它表皮已經不完整。
一般生米古代是還有米的殼在，那一般我們現在吃的米呢，像白米是連胚芽就是表面的種皮都去掉了，那如果表面的種皮還留著的就是所謂現在講的胚芽米。
那這個生米呢因為停留多處，有所損，有些破損的地方，因為裏面澱粉嘛，會有一些溼氣進入，那溼氣進入有可能就發霉啊，有些已經長黴菌了，但是我們人眼看不出來，不要以為看起來乾乾淨淨的，實際上它已經開始發霉了，所以如果整個麵包如果發霉喔，就不要去吃啦，因為它你沒看到的地方它菌絲已經到了，只不過它還沒有足夠到一個程度讓你看到它。
【注】
凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，即蟲鼠所嚙之餘，皆有毒傷人。
※
桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。
【永諸按】
〖
桃子多食，令人熱
〗，桃、杏這些都是屬於溫的，如果吃很多就會讓人熱，那你吃了桃子因為體內會熱嘛，所以不得入水淋浴，會令人病寒熱，就是溫差太大，會傷於寒了。
我們所謂的傷寒就是我們人感受了溫差，那調適不是很好。
比如說他桃子吃了身體很熱，突然進入到水裏面、泡在冷水裏面，它溫差相差太大了，那就會令人病什麼？
寒熱淋瀝的病。
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