医宗金鉴·金匮要略 · 第 1713 页
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牛肺從三月至五月，其中有蟲如馬尾，割去勿食，食之損人。
【注】
凡牛腸、肺，值三月至五月，濕熱交蒸之時，必生其蟲，戒勿食之。
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牛羊豬肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲。
【永諸按】
〖
牛羊豬肉，皆不得以楮木
〗，楮木就是構樹，南部還蠻多構樹的，那構樹如果母的，他就會生果實，它果實是這樣一顆，然後上面鋪滿了紅紅的管狀物，很漂亮甜甜的，可以吃喔！
如果是公的就是像荖藤，一條上面有很多細毛，楮木就叫做構樹，它的果實就叫楮實。
牛羊豬都不要以楮木、桑木蒸炙，古人會拿楮來做紙，用來當柴，所以家裏旁邊會種構樹，種桑樹可以養蠶吐絲織布，那柴就是拿這個來做柴燒。
所以古人就因為這樣覺得牛羊豬肉如果用楮木或桑木來烤，吃了就令人腹內生蟲，那我們判斷一下既然他火燒的話蟲就燒掉了，應該不太會，所以我們這句話就打個問號？
或者是楮木或桑木燃燒的溫度比較低，使得蟲殺不死，或是他烤肉的方式有問題。
【注】
古人煉藥多用桑柴火，楮實子能健脾消水，楮木亦可燒用，何以蒸炙諸肉食之即生蟲乎？
其或物性相反也。
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