医宗金鉴·金匮要略 · 第 1709 页
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〖
馬鞍下肉，食之殺人
〗，因為馬跑會流汗，那邊馬鞍會吸收那個汗，那汗漬久了，下面那個坐的都浸到一些汗臭味，非常的臭，所以注這邊有講鞍下肉，久經汗漬，有毒，吃了會殺人，所以不要吃。
【注】
鞍下肉，久經汗漬，有毒，食之殺人。
※
白馬黑頭者，不可食之。
【永諸按】
〖
白色的馬，黑色的頭，不可以吃
〗，白色的馬，黑色的頭，因為怪異，就是說我這整匹馬是白的，那竟然整個頭是黑的，那表示它的基因表現有問題。
【注】
《食療》
云
「食之令人癲」。
【永諸按】
︽
食療
︾
說
〘
吃了會讓人癲
〙，因為黑的地方在頭，黑色屬水，為陰，所以吃了這種白馬黑頭的肉，頭部的氣血會不足，就會產生癲病，所以說不可以吃。
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