医宗金鉴·金匮要略 · 第 1152 页
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【永諸按】
尤怡說
〖
黃汗之病,與風水相似
〗,這是對的。
但
〖
風水的脈是浮的,黃汗的脈是沉的
〗,不一樣,為什麼黃汗的脈沉呢?
因為堵的太嚴重了,所以血管被壓到變成沉的,他說
〖
黃耆、桂枝、芍藥三味,行陽以益陰,則榮氣和而衛氣周
〗,不是這樣的,主要的原因就是,這些黃汗,這些代謝物質,沒辦法排出去,所以要把它帶到肝臟那邊去,藉由形成膽汁處理掉,為什麼會這樣講呢?
尤怡說
〖
若心煩不止者,苦酒阻故也
〗,因為醋的這個東西,會使血流都往肝那邊走去,血流往肝就比較不會回流到心臟,因為血歸肝的話,心臟的血相對的會比較少,回流變少,心臟的血少就出現煩,就會心煩,如果心煩不止,加苦酒,藥力太強了,所以我們要換成什麼呢?
美酒醯,美酒醯就比較補。
為什麼苦酒跟美酒醯差這麼多?
苦酒我們一般我們用白米去釀成酒,無氧發酵它就變成酒,那如果給它絕對的發酵,完整的發酵,他會從乙醇再氧化成乙酸,就是所謂的什麼?
米醋,所以米醋就是你把米加一些酵母菌,那給它在有氧的環境去發酵,去除掉一些雜菌,它所釀出來的就是米醋,因為這個是比較濁,米這個去釀的比較濁,味有點苦,所以作用在陰的部分就比較強,就會使肝的血流變多。
我們人體呢?
這是心,這是肺,我們從胃腸吸收的這些東西呢,它有兩種走出外面的方法,一種是藉由氣的通道也就是胸管,所以呢從胃這邊吸收然後進入三焦淋巴循環,到胸管,然後回流到心,那這個沒有影響到血流,另外一個呢是血,由肝門靜脈入到肝,再經由肝靜脈回流到心,肝門脈、肝靜脈、下腔靜脈一直到心臟這邊,然後回流回去的。
一般講比較輕的,屬於陽的,這屬於氣的部分就走這個,所以美酒醯呢?
因為酒是水穀之悍氣,那美酒醯
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