医学衷中参西录 · 第 841 页
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麥門冬解麥冬味甘，性涼，氣微香，津液濃厚，色兼黃白。
能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾，散精於肺，定喘寧嗽，即引肺氣清肅下行，統調水道以歸膀胱。
蓋因其性涼、液厚、氣香，而升降濡潤之中，兼具開通之力，故有種種諸效也，用者不宜去心。
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本經
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謂
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麥冬主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣
〗，文義深奧，解者鮮能透徹，惟鄒潤安詮解最妙，其言謂
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胃之為腑，多氣多血，凡有變動每患其實不比於虛。
設使胃氣偏勝，所納雖多，轉輸稍不循序，則氣之壅結所不能免，是心腹結氣傷中傷飽所由來也。
至胃絡脈絕，當以仲景
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胃氣生熱，其陽則絕
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為解。
蓋心腹既有結氣，則輸送之機更滯，是以中氣無權，不患傷饑，每為飽困，由是胃氣益盛，孤陽生熱，漸致脈絡不與心肺相通，則食入不得為榮，形羸氣短諸恙叢生矣。
麥冬質柔而韌，色兼黃白，脈絡貫心，恰合胃之形象，其一本間根株累累，四旁橫出，自十二至十六之多，則有似夫與他臟腑脈絡貫注之義。
其葉隆冬愈茂，青蔥潤澤，鑒之有光，則其吸土中精氣，上滋梗葉，絕勝他物可知。
且其味甘中帶苦，又合從胃至心之妙，是以胃得之而能輸精上行，自不與他臟腑相絕，肺得之而能敷布四臟，灑陳五腑，結氣自爾消熔，脈絡自爾聯續，飲食能養肌膚，穀神旺而氣隨之充也
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