医宗金鉴·金匮要略 · 第 1726 页
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諸鳥自死，必閉口斂翅，若開口張翅，恐有毒，不可食。
※
諸禽肉，肝青者，食之殺人。
【永諸按】
〖
諸禽肉肝青者，食之殺人
〗，肝青者，中毒了，就像牡蠣都變綠色了，你還敢吃嗎？
所以肝一般要紅色，變青色就是肝臟出血了，裏面都出現瘀血了，這種不要吃，吃了會殺人。
【注】
肝青者，被毒所傷，若食之必殺人。
※
雞有六翮四距者，不可食之
（距，雞腳爪也）。
【永諸按】
〖
雞有六翮四距者，不可食之
〗，雞有四隻腳，六翮
（音合，鳥類羽毛中的硬梗），這個很怪異啦，不要吃。
【注】
形有怪異者，有毒，故不可食。
※
烏雞白頭者，不可食之。
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